這款簡單的羅馬番茄醬是無數嬰幼兒餐點的美味基底。它天然鮮亮，風味十足，使用Babycook 就能輕鬆製作，可搭配義大利麵、穀物、蔬菜或蛋白質，製成簡單的自製餐點。
材料
- 1 杯去籽羅馬番茄，切塊
- 2-3 片新鮮羅勒葉
- 1 茶匙橄欖油
- 1 湯匙番茄醬
- 少許蒜粉或 ½ 瓣大蒜（可選）
- 少許鹽（可選）
- 1 湯匙磨碎的帕瑪森起司 （可選，適合 12 個月以上兒童）
說明
-
準備番茄
羅馬番茄去籽，粗略切塊。 -
蒸煮
將番茄放入蒸籃中。
將 Babycook 水箱加水至第 3 級，然後進行一個完整的蒸煮循環。 -
攪打醬汁
煮熟後，將番茄移至攪打碗中。加入羅勒、橄欖油和番茄醬。 - 攪打至達到您想要的濃稠度。
-
可選的最後步驟
如果需要，加入大蒜、鹽和磨碎的帕瑪森起司（適用於12 個月及以上的兒童），然後再次攪打。 - 為了獲得更濃郁的風味，您也可以將攪打好的醬汁在爐灶上慢燉約 10 分鐘，進一步煮熟並使番茄變濃稠。
餐點建議
- 與義大利麵拌勻，製成簡單的一餐
- 淋在蔬菜碗或穀物上
- 搭配肉丸或以蛋白質為主的嬰兒食譜
- 寶寶的雞肉雜燴
