這道美味且花園般新鮮的什錦菜餚，專為4到6個月大的小寶寶量身打造，讓他們感受季節的豐饒。鮮嫩的小牛肉搭配色彩繽紛的春季蔬菜，如熟番茄、西葫蘆、甜椒、茄子，並帶有一絲洋蔥和大蒜的香氣，這道烤箱菜餚以其美妙的柔滑和滋養形式，為寶寶正在發展的味蕾帶來舒適芳香的風味。
準備時間
30 分鐘
烹飪時間
24 分鐘
份量大小
235 克
季節
春季
食材清單
番茄 45 克
西葫蘆（去籽）55 克
甜椒 20 克
茄子 55 克
小牛肉 30 克
½ 洋蔥
½ 茶匙橄欖油
½ 瓣大蒜
適用年齡
4 至 6 個月
逐步說明
將番茄燙過，去皮，對半切開並去籽。
徹底清洗西葫蘆，切成薄片。
在流水下清洗甜椒並去除蒂部。沿著長邊對半切開，去除籽和裡面的白色薄膜。最後，切成細條，然後切成小方塊。
清洗茄子，去除蒂部和葉子，切成 1 厘米的小方塊。
剝去四分之一洋蔥（白色部分）的皮，只保留白色部分，清洗並切成小塊。
將半瓣大蒜放入香料網中。
將番茄放入蒸籠。
將甜椒放入蒸籠。
將茄子放入蒸籠。
將洋蔥放入蒸籠。
將西葫蘆放入蒸籠。
將香料球放入蒸籠。
將水箱加水至水位 3，然後開始烹飪。
將小牛肉切成小塊，不放任何脂肪，在不粘鍋中煮熟。
將所有蔬菜和小牛肉混合在一起，放入小烤盤中，然後將混合物放入烤箱中以 170°C 烤 20 分鐘。
在蔬菜上淋上一點橄欖油。
