這道為 4 至 6 個月大嬰兒量身打造、帶有溫和香料的芳香菜餚，讓您的春季餐點充滿全球冒險的氣息。這份精心製作的食譜以鮮嫩的雞胸肉為主，用少許檸檬汁和咖哩醃製，搭配健康的義大利麵、軟茄子和少許橄欖油，為嬰兒提供了令人興奮而又順暢地體驗新口味和質地的機會。
準備時間
30 分鐘
烹飪時間
24 分鐘
份量
230 克
季節
春季
食材清單
½ 茶匙檸檬汁
170 克茄子
30 克雞胸肉
25 克義大利麵
2 撮咖哩粉
½ 茶匙橄欖油
年齡
4 至 6 個月
逐步說明
首先，將雞肉用 ½ 茶匙檸檬汁和一撮咖哩粉製成的醃料醃製至少 15 分鐘。將雞胸肉切成小塊，放入醃料中醃製。如果您想增加醃料的量，可以加一點水。
將（小）義大利麵和 45 毫升水放入電鍋中。
將水箱加水至水位 3，然後開始烹飪。
清洗茄子，去除莖和葉，切成 1 公分的小方塊。
烹飪結束後，將電鍋從蒸籠中取出。
將茄子放入蒸籠中。
將雞胸肉放入蒸籠中。
將水箱加水至水位 3，然後開始烹飪。
保留烹飪汁液。
將籃子裡煮熟的食物倒入碗中。
將橄欖油倒入碗中。
將義大利麵放入碗中。
根據所需質地，加入一些烹飪汁液。
攪拌碗中煮熟的食物。
