切掉白蘆筍的末端(蘆筍根部)。蘆筍去皮,然後洗淨,如果太大,可以掰成2半,切成3cm長。
土豆去皮,洗淨,切成2cm小塊
Cut the cod into small 1cm cubes.
將所有材料放入蒸籃中
水箱中加水(水位3),開始蒸煮
將煮好的食物放入攪拌器中,加入橄欖油,加入一些蒸湯攪拌直至想要的稠度。y.
主廚提示
<p蘆筍的末端不可食用,因為太硬和太粘稠。一般要切掉10cm。對於較大的孩子和成年人,蘆筍皮可以用來做蘆筍糊。
營養方面 這道菜特別清淡
這道菜特別清淡,因為蘆筍的碳水化合物(糖)含量很低,而且鱈魚的脂肪很少。蘆筍同樣是維他命B9的重要來源,B9是一種葉酸,適合孕婦。因此這道菜適合想要孩子的媽媽。
<p160克白蘆筍
60克土豆
30克鱈魚
1 茶匙橄欖油