豌豆火腿

土豆去皮洗淨，切成1cm的小方塊

洋蔥去皮，只留下白色部分

豌豆去殼（保留豆莢）

將土豆，洋蔥和豌豆放入蒸籃

在水箱中加水（水位3），然後開始蒸煮

將煮好的食物放入攪拌器中，加入火腿和黃油，加入一些蒸出來的湯汁攪拌直至想要的稠度。

主廚提示

可以用保留的豆莢製作奶油湯。加入一些雞湯蒸煮20分鐘，可以的話，用篩子過濾湯渣。這對嬰兒和成年人來說都很美味。對於成人和較大的孩子，還可以加入少量奶油和一些薄荷葉，做成一份“卡布奇諾維德角”。

營養方面

豌豆和土豆一樣都富含碳水化合物（糖），這道菜可以加入少量醬油，不需要加入其它澱粉。避免甜點含有小麥或米糕。

<strong替代食品

小塊的黃油可以用蔬菜油、葵花油或菜籽油代替，因為它們的味道是中性的。

除了火腿，還可以使用雞肉或火雞胸肉，或其他家禽肉。