切除蔥的綠色部分、去除根須。將蔥白切成四份,然後切成1cm長
在清水中浸泡幾分鐘,然後洗淨
土豆去皮,洗淨,切成1cm的小方塊 .
去除菊苣根尖,切成段
Cut the chicken breast into small cubes of 1cm.
將所有切好的部分放入蒸籃中
在水箱中加水(水位3),然後開始蒸煮
將煮好的食物放入攪拌器中,放入黃油,加入一些蒸出來的湯汁攪拌直至達到想要的稠度
主廚提示
T菊苣根部的“苦尖”苦味比較大需切除,這一部分長度約3cm,很容易用刀切除。
蔥通常生長在土裡面,因此應該放在水中浸泡,確保清洗乾淨,把它們應切成小塊。
營養成分
<p營養成分
替代食品
黃油可以用菜油或菜籽橄欖油代替
60克土豆
80克菊苣
80克蔥白
1小塊黃油