清洗生菜並將葉子分開
水箱中加水(水位3)
將生菜葉放入蒸籃中,然後開始蒸煮
煮好之後,將生菜放入攪拌器中
加入一些蒸出來的湯汁攪拌直至達到想要的稠度
為什麼選生菜?
生菜是一種富含β蘿蔔素的蔬菜,對產生維生素A有重要作用,也對眼睛非常有益。由於生菜纖維成分很軟,所以不會對嬰兒的腸道產生刺激,同時又能夠改善腸道輸送。
生菜富含維生素C,但是在烹飪的過程中會被破壞。不必過於擔心,孩子再長大一點就能吃沙拉中的未經烹調的生菜。 很少有人留意到煮熟之後的生菜是什麼味道:微甜,比菠菜略甜。
140克生菜